Inventario para hotel, ¿Como funciona? | Proceso de para un inventario de hotel

Es una herramienta esencial para la gestión efectiva de un establecimiento hotelero, ya que brinda control, eficiencia y planificación en la administración de activos y suministros.

Propósitos y beneficios de un inventario para hotel

El inventario para hotel tiene varios propósitos y beneficios, como:

Gestión Eficiente: Permite a los gerentes y al personal del hotel realizar un seguimiento preciso de todos los elementos en su posesión, lo que facilita la gestión, la planificación y la toma de decisiones.

Control de Costos: Ayuda a controlar los costos al tener una visión clara de los suministros y activos disponibles, lo cual, puede ayudar a evitar la escasez de elementos esenciales y reducir el desperdicio.

Planificación de Compras: Facilita la planificación de compras al proporcionar información sobre cuándo y qué suministros deben reponerse.

Optimización de Recursos: Permite una distribución más eficiente de los recursos y activos disponibles, lo que puede llevar a un uso más efectivo de los recursos financieros.

Seguimiento de Uso: Ayuda a rastrear el uso de activos a lo largo del tiempo, lo que puede ser útil para el mantenimiento, la reparación y la renovación.

Control de Pérdidas y Robos: Puede ayudar a prevenir pérdidas y robos al mantener un registro detallado de todos los elementos en la propiedad del hotel.
Cumplimiento Normativo: En algunos casos, es necesario llevar un inventario detallado para cumplir con regulaciones locales, especialmente en lo que respecta a la seguridad alimentaria y la gestión de sustancias peligrosas.

Tipos de inventarios en un hotel 

Dentro del ámbito de la industria hotelera, se puede dividir el inventario en dos grupos distintos: el inventario primario y el inventario secundario del hotel.

El inventario primario del hotel está conformado por las habitaciones, que representan la fuente principal de ingresos, ya que al alquilar una habitación, se generan ingresos adicionales a través de otros servicios y productos disponibles en el inventario, por lo tanto, es esencial tener un conocimiento constante de la ocupación de las habitaciones y su disponibilidad futura, asimismo, es importante optimizar los precios para mantener las habitaciones ocupadas y aumentar los ingresos generados por las instalaciones.

El inventario secundario, en contraste, abarca una variedad más amplia de categorías, esto engloba desde tiendas de regalos y restaurantes hasta los artículos disponibles en las habitaciones, así como complementos adicionales, se debe tener cuidado de no adquirir artículos que los huéspedes no utilicen, ya que esto resultaría en pérdidas económicas, al mismo tiempo, la incapacidad de ofrecer lo que los huéspedes necesitan puede afectar negativamente su experiencia y disminuir las oportunidades de generar ingresos adicionales.

Proceso de un inventario para hotel 

1. Recopilar datos actuales: La primera etapa consiste en recolectar los datos del inventario hotelero existente, para llevar a cabo esta tarea, es necesario crear un catálogo que englobe tanto las habitaciones como los diversos artículos de inventario secundario que se encuentren disponibles en tu hotel, esta categoría abarca una amplia gama de elementos, desde alimentos y bebidas hasta ropa de cama y productos de limpieza.

El propósito fundamental de esta fase es obtener una lista completa y definitiva del inventario de tu establecimiento hotelero, al hacerlo, estarás en condiciones de optimizar tus próximas acciones y decisiones.

2. Hacer una referencia: En el segundo paso, el manejo fundamental del inventario del hotel implica un proceso de comparación que involucra toda la gama de habitaciones disponibles con los niveles de ocupación registrados, la administración implica la utilización efectiva de los recursos disponibles para maximizar los ingresos generados.

Una recomendación a considerar en esta etapa es identificar las habitaciones que tienen un historial de ocupación baja en tu hotel, por lo general, estas suelen ser suites de lujo que podrían ofrecerse como mejoras asequibles, adicionalmente, la información recopilada también será beneficiosa para afinar y mejorar la distribución de tu oferta.

3. Comportamiento de huéspedes: Para gestionar de manera eficaz el inventario secundario de tu hotel, es importante examinar detalladamente los patrones de compra de los clientes que se hospedan en tus instalaciones, es decir, lo que quieren comprar, lo que les gustaría adquirir dentro de tu hotel.
4. Utiliza los datos: Al tener acceso a toda esta información recopilada, estarás en condiciones de realizar elecciones fundamentadas, estos conocimientos te capacitarán para mejorar la administración del inventario del hotel, aumentar los ingresos y brindar satisfacción a los huéspedes.

Ahora que sabes todo sobre inventarios para hoteles estás listo para gestionar tus activos y no tener pérdidas monetarias, si necesitas más información contáctanos en Contacto – Anepsa